Malinový koláč s podmáslím

Name: Malinový koláč s podmáslím
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 310 gramů Mouka pšeničná hladká; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 2 gramy Sůl; 145 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr krupice; 75 mililitrů Podmáslí AB jihočeské šlehané; 50 gramů Vejce slepičí; 500 gramů Maliny; 100 gramů Cukr třtinový; 275 gramů Smetana čerstvá ke šlehání; 10 gramů Cukr moučkový

50 min.

Ingredience

- 310gramůMouka pšeničná hladká
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 2gramySůl
- 145gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr krupice
- 75mililitrůPodmáslí AB jihočeské šlehané
- 50gramůVejce slepičí
- 500gramůMaliny
- 100gramůCukr třtinový
- 275gramůSmetana čerstvá ke šlehání
- 10gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

328 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

13 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

3 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 °Celsia. Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme máslo a vše prohněteme, až vznikne drobenka. Potom vmícháme cukr krupici. Uprostřed směsi vytvoříme důlek a vlijeme do něho vejce i podmáslí. Na lehce pomoučené pracovní ploše těsto prohněteme a vytvoříme z něho placku. Placku přesuneme na máslem vymazaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova. Korpus necháme vychladnout.
2
Maliny omyjeme a zlehka je rozmačkáme s třtinovým cukrem a ušleháme smetanu.
3
Korpus podélně rozpůlíme, na spodní díl dáme ušlehanou smetanu a na ni maliny rozmačkané s třtinovým cukrem. Přiklopíme druhým dílem korpusu. Povrch posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.