Mandarinkový salát s celerem

Name: Mandarinkový salát s celerem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Celer řapíkatý; 2 litry Voda pitná; 6 kusů Mandarinky; 10 gramů Celer - nať; 50 gramů Olej olivový; 1 lžíce Cukr krupice; 3 mililitry Citronová šťáva; 0.5 špetka Sůl

35 min.

Ingredience

- 300gramůCeler řapíkatý
- 2litryVoda pitná
- 6kusůMandarinky
- 10gramůCeler - nať
- 50gramůOlej olivový
- 1lžíceCukr krupice
- 3mililitryCitronová šťáva
- 0,5špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

194 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

11 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný celer uvaříme v hrnci s vodou doměkka. Scedíme, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké pásky, které dáme do misky. Přidáme oloupané, bílé vlákniny zbavené a rozkrojené mandarinky, osolíme a přimícháme jemně nakrájenou celerovou nať. Zalijeme olejem, posypeme cukrem a vše promícháme. Nakonec salát podle vlastní chutě dochutíme citronovou šťávou a ještě jednou promícháme.
2
Misku se salátem vložíme do ledničky proležet a vychladit. Potom ho porcujeme na jednotlivé salátové misky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.