Mandlové florentýnky

Name: Mandlové florentýnky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 125 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 180 gramů Mandle plátky; 100 gramů Čokoláda hořká; 100 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Cukr krupice; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Med včelí

45 min.

Ingredience

- 125mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 180gramůMandle plátky
- 100gramůČokoláda hořká
- 100gramůMáslo čerstvé
- 150gramůCukr krupice
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceMed včelí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

315 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

22 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

723 mg

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech vyložíme plátem alobalu, který slabě potřeme máslem a poprášíme moukou.
2
Zbylé máslo nakrájíme na kousky a vložíme do kastrůlku, přidáme cukr, med, smetanu, špetku soli. Pozvolna zahříváme za stálého míchání, po 5 minutách přisypeme mandle.
3
Lžící nabereme vždy trochu mandlové hmoty a na připravený plech klademe malé bochánky, které se během pečení roztečou. Cukroví pečeme asi 15 minut ve středně vyhřáté troubě.
4
Upečené florentýnky necháme na plechu vychladnout. Spodní stranu každé potřeme rozpuštěnou čokoládou, vidličkou vytvoříme vlnky a necháme ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.