Mandlové obloučky s citronem

Name: Mandlové obloučky s citronem
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 30
Ingredients: 100 gramů Mandle; 100 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Citronová kůra; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Tresť citronová

36 min.

Ingredience

- 100gramůMandle
- 100gramůCukr moučkový
- 100gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaCitronová kůra
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaTresť citronová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

64 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

4 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

470 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve větší míse smícháme mouku a cukr, uprostřed uděláme důlek, do kterého vlijeme rozšlehané bílky, nastrouhanou citronovou kůru a citronový extrakt. Vše dobře promícháme vařečkou, poté přidáme mandlové lupínky, máslo a znovu dobře promícháme.
2
Dva plechy vymažeme máslem. Klademe vždy 1 vrchovatou lžíci těsta dál od sebe. Každou hromádku těsta přejedeme vidličkou namočenou ve studené vodě.
3
Plech dáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme 6-8 minut. Po upečení sundáme pečivo rychle z plechu a ohneme ho přes váleček na nudle, kde obloučky necháme ztuhnout.
4
Takto zpracujeme tvary z obou plechů. Pečivo necháme vychladnout a podáváme. Sušenky jsou vhodné jako doplněk ke zmrzlině nebo ovocným pohárům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.