Mandlové perníčky s bílou čokoládou

Name: Mandlové perníčky s bílou čokoládou
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Pomerančová kůra; 2 gramy Amonium; 140 gramů Mandle; 1 lžička Koření perníkové; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Čokoláda bílá

45 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 250gramůCukr krupice
- 1lžícePomerančová kůra
- 2gramyAmonium
- 140gramůMandle
- 1lžičkaKoření perníkové
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůČokoláda bílá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

355 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

13 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

3 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse utřeme vejce s cukrem do pěny. Ve vodě rozpustíme amonium a přimícháme společně s pomerančovou kůrou do vaječné směsi. Pak přidáme najemno nasekané mandle a perníkové koření. Vše důkladně promícháme.
2
Těsto necháme 3 hodiny odpočívat.
3
Plech vyložíme pečícím papírem a lžící tvoříme hrudky na pečící papír. Troubu předehřejeme na 160 stupňů Celsia a perníčky pečeme 20 minut. Po upečení necháme vychladnout.
4
Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu a hotové vychladlé perníčky v ní máčím. Necháme ztuhnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.