Mandlové řezy s mramorovou polevou

Name: Mandlové řezy s mramorovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 20 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Cukr moučkový; 100 gramů Mandle; 150 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Vanilka mletá; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 120 gramů Džem jahodový; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžička Citronová šťáva; 20 gramů Čokoláda hořká

60 min.

Ingredience

- 20gramůMáslo čerstvé
- 150gramůCukr moučkový
- 100gramůMandle
- 150gramůMouka pšeničná hrubá
- 1špetkaKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaVanilka mletá
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 120gramůDžem jahodový
Na plech
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
Poleva
- 150gramůCukr moučkový
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 20gramůČokoláda hořká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

510 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

15 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

3 g

Cukr

51 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozmícháme máslo, přidáme prosátý cukr a utřeme do hladka. Vmícháme kypřicí prášek, strouhané mandle, vanilku, tuhý sníh ušlehaný z bílků a mouku.
2
Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, ve středně vyhřáté troubě upečeme do zlatova. V polovině překrojíme, spojíme džemem, povrch potřeme mramorovou polevou a nakrájíme na řezy.
3
Poleva: důkladně, dohladka promícháme cukr, bílek a citronovou šťávu. Rozetřeme na upečené těsto, pokapeme rozpuštěnou čokoládou a vidličkou rychle mřížkujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.