Mandlové suchary

Name: Mandlové suchary
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Máslo čerstvé; 120 gramů Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Mandle; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce Cukr moučkový

80 min.

Ingredience

Na vytření
- 3lžíceMáslo čerstvé
Těsto
- 120gramůCukr krupice
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůMandle
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

747 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

41 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

8 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy dáme cukr, žloutky a utřeme vše do pěny. Poté přimícháme velmi drobně posekané loupané mandle a prosátou hladkou mouku s kypřicím práškem do pečiva. Vypracujeme hladké vláčné těsto, širokou rozkládací formu na pečení vytřeme máslem, naplníme těstem a vložíme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme do zlatova přibližně 20 minut. Poté formu otevřeme, těsto necháme vychladnout, následně ho nakrájíme na řezy cca centimetr široké. Řezy rozložíme na pečicí plech a umístíme sušit do trouby, předehřáté na 50°C.
2
Vysušené řezy dáme na mísu, poprášíme je moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.