Mandlové vánoční placky s marcipánem

Name: Mandlové vánoční placky s marcipánem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 200 gramů Marcipánová hmota surová; 140 gramů Mandle; 130 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Vejce slepičí; 20 gramů Mléko polotučné; 60 gramů Cukr vanilka

45 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 200gramůMarcipánová hmota surová
- 140gramůMandle
- 130gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
Na ozdobení
- 2lžíceVejce slepičí
- 20gramůMléko polotučné
- 60gramůCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

136 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

894 mg

Cukr

213 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku a kypřící prášek smícháme s marcipánem. Přimícháme oloupané pomleté mandle, na kousky nakrájené volně změklé máslo, nakonec vložíme vejce. Ze surovin vypracujeme hladké těsto, vytvarujeme do válečku o průměru 4 cm, zabalíme do potravinářské fólie a necháme 60 minut v lednici odpočinout.
2
Váleček nakrájíme na kolečka o síle 2,5 cm a naskládáme je na plech vedle sebe. Každé kolečko potřeme mlékem s rozšlehaným vejcem a vanilkovým cukrem. Posypeme mandlovými plátky, vložíme do nahřáté trouby. Pečeme 20 minut při 160 stupních.
3
Po upečení necháme mírně vychladnout na plechu, poté na kovové mřížce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.