Mandlovo-pomerančový koláč

Name: Mandlovo-pomerančový koláč
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 2 lžíce Cukr moučkový; 200 gramů Karotka; 1 kus Pomeranče; 150 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Likér mandlový - Amaretto; 1 hrst Maliny; 150 gramů Mandle; 4 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Tresť vanilková

90 min.

Ingredience

- 2lžíceCukr moučkový
- 200gramůKarotka
- 1kusPomeranče
- 150gramůCukr krupice
- 1lžíceLikér mandlový - Amaretto
- 1hrstMaliny
- 150gramůMandle
- 4kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaTresť vanilková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

258 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

4 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a nakrájené karotky povaříme v troše vody, scedíme, necháme vychladnout, potom je společně s mandlovým likérem rozmixujeme na pyré.
2
Žloutky ušleháme v míse s vanilkovou trestí a nastrouhanou kůrou z pomeranče, postupně přidáváme cukr a šleháme do zhoustnutí. Vmícháme karotkové pyré a mleté mandle, nakonec do směsi zlehka vmícháme pevný sníh, ušlehaný z bílků.
3
Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem, pečeme v troubě vyhřáté na 160 stupňů přibližně hodinu.
4
Upečený koláč necháme ve formě 10 minut chladnout, potom jej z formy vyjmeme a necháme zcela vychladnout.
5
Ozdobíme omytými malinami a posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.