Mandlový dort se skořicí

Name: Mandlový dort se skořicí
Prep time: 55 min
Cook time: 50 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 130 gramů Mandle; 5 kusů Vejce slepičí; 230 gramů Čokoláda hořká; 60 mililitrů Voda pitná; 150 gramů Cukr třtinový; 180 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Hrozinky; 1 lžíce Skořice mletá; 3 lžíce Samokypřicí mouka

105 min.

Ingredience

- 130gramůMandle
- 5kusůVejce slepičí
- 230gramůČokoláda hořká
- 60mililitrůVoda pitná
- 150gramůCukr třtinový
- 180gramůMáslo čerstvé
- 20gramůHrozinky
- 1lžíceSkořice mletá
- 3lžíceSamokypřicí mouka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

734 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

52 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

6 g

Cukr

46 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme na mírném ohni čokoládu s vodou, přidáme cukr a mícháme, až se rozpustí, přidáme máslo a směs odstavíme. Přidáme 30 g mletých mandlí, mouku a pět žloutků, každý zvlášť. Ušleháme si z pěti bílků sníh, přidáme ho k čokoládové směsi i s nakrájenými mandlemi a hrozinkami. Těsto promícháme, dáme do vymazané a vyložené dortové formy.
2
Dort pečeme asi čtyřicet pět minut a čtyřicet minut ho necháme chladnout. Pak ho vyklopíme, posypeme skořicí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.