Mandlový koláč s bílou čokoládou

Name: Mandlový koláč s bílou čokoládou
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 130 gramů Sirup Monin - mandlový; 50 gramů Máslo čerstvé; 80 gramů Cukr krupice; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Mandle; 100 gramů Čokoláda bílá; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 50 gramů Máslo čerstvé; 15 mililitrů Voda pitná; 25 gramů Tuk; 20 gramů Mandle mleté

90 min.

Ingredience

Náplň
- 130gramůSirup Monin - mandlový
- 50gramůMáslo čerstvé
- 80gramůCukr krupice
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůMandle
- 100gramůČokoláda bílá
Těsto
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 50gramůMáslo čerstvé
- 15mililitrůVoda pitná
- 25gramůTuk
- 20gramůMandle mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

464 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

27 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

2 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vsypeme cukr s moukou, přisypeme kypřící prášek, mleté mandle, přidáme měkké máslo, lžíci vody a vypracujeme hladké těsto, které necháme aspoň 25 minut odležet. Plech pomažeme tukem, z těsta vyválíme plát, položíme na plech, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 30 minut.
2
Do kastrůlku dáme máslo, přidáme cukr, sirup, posléze zahřejeme. Kastrůlek odstavíme, vešleháme vejce, drcené mandle a nadrobno pokrájenou čokoládu. Vzniklý krém naneseme na upečené těsto, uhladíme, plech vrátíme do trouby a pečeme ještě asi půl hodiny.
3
Vychladlý koláč naporcujeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.