Marinované kuře grilované na jehle

Name: Marinované kuře grilované na jehle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Omáčka sójová; 3 stroužky Česnek; 3 lžičky Zázvor mletý; 500 gramů Kuřecí prsa; 250 mililitrů Vývar drůbeží; 250 mililitrů Mléko kokosové; 2 lžíce Máslo arašídové; 2 lžičky Chilli omáčka

50 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceOmáčka sójová
- 3stroužkyČesnek
- 3lžičkyZázvor mletý
- 500gramůKuřecí prsa
- 250mililitrůVývar drůbeží
- 250mililitrůMléko kokosové
- 2lžíceMáslo arašídové
- 2lžičkyChilli omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

26 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

878 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme marinádu. V misce smícháme metlou 1 lžíci oleje, 1 lžíci sojové omáčky, 1 prolisovaný stroužek česneku a půl lžičky zázvoru. Vše dobře promícháme.
2
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky a vložíme do marinády alespoň na 15 minut.
3
Marinované kuřecí kousky napícháme na špízové jehly potřené olejem, pečeme na středně rozehřátém grilu nebo roštu 15 - 20 minut.
4
Během marinování a pečení masa si připravíme omáčku. Na pánvi rozehřejeme olej, na něj vložíme 2 prolisované stroužky česneku a 2 lžíčky zázvoru, za stálého míchání smažíme 2 minuty. Pak přilijeme vývar, kokosové mléko, 1 lžíci sojové omáčky, přivedeme do varu, vaříme přibližně 5 minut. Potom ještě přidáme arašídové máslo a zvolna vaříme dalších 5 minut, na konec přimícháme 2 lžičky chilli omáčky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.