Marinované vepřové řízky

Name: Marinované vepřové řízky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Hořčice kremžská; 1 kus Cibule; 200 mililitrů Mléko - podmáslí; 1 lžíce Olej rostlinný; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková)

60 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceHořčice kremžská
- 1kusCibule
- 200mililitrůMléko - podmáslí
- 1lžíceOlej rostlinný
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

416 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

29 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

425 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, mírně naklepeme a na okrajích nařízneme. Maso osolíme a potřeme hořčicí smíchanou s oloupanou, nastrouhanou cibulí. Řízky urovnáme do misky, zalijeme podmáslím a necháme do druhého dne odležet v chladničce.
2
Maso vyjmeme, osušíme a po obou stranách zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Podlijeme zbylou marinádou a dusíme. Když se odpaří většina šťávy, přilijeme smetanu a necháme jen přejít varem.
3
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.