Mascarponový krém s malinami

Name: Mascarponový krém s malinami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Maliny; 3 lžíce Grappa; 250 gramů Mascarpone; 1 kus Máta; 4 lžíce Cukr moučkový; 2 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 200 gramů Piškoty cukrářské

20 min.

Ingredience

- 500gramůMaliny
- 3lžíceGrappa
- 250gramůMascarpone
- 1kusMáta
- 4lžíceCukr moučkový
- 2kusyVejce slepičí
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 200gramůPiškoty cukrářské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

655 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

40 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

9 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maliny promícháme v míse se 2 lžícemi cukru a grappou.
2
Žloutky utřeme se 2 lžícemi cukru, po lžících vmícháme mascarpone. Bílky i smetanu do tuha ušleháme a sníh i šlehačku zlehka vmícháme do mascarponového krému.
3
Piškoty rozdrobíme, do pohárů vrstvíme střídavě krém, maliny a piškotové drobečky. Vrchní vrstvu tvoří maliny. Dezert uložíme do chladničky až do podávání.
4
Před podáváním ozdobíme krém lístky máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.