Masitá kroupová polévka
50 min.
Ingredience
- 1,5litryVoda pitná
- 100gramůJečné kroupy
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaMuškátový květ
- 1šálekVývar z hovězích kostí
- 250gramůHovězí maso vařené
- 0,13litrSmetana 12% (konzumní)
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
360 kcal
Bílkoviny
23 g
Tuky
21 g
Sacharidy
22 g
Vláknina
2 g
Cukr
84 mg
Postup přípravy
- 1Kroupy namočíme, druhý den je uvaříme do měkka a prolisujeme přes cedník.
- 2Vařené maso nakrájíme na kostičky a s vývarem přilijeme k prolisovaným kroupám. Polévku podle chuti okořeníme a zalijeme smetanou rozkvedlanou se žloutky.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.