Máslový trdelník

Name: Máslový trdelník
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 50 gramů Zakysaná smetana; 25 mililitrů Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 50 gramů Cukr moučkový

70 min.

Ingredience

- 350gramůMouka pšeničná hladká
- 250gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 50gramůZakysaná smetana
- 25mililitrůOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 50gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

603 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

41 g

Sacharidy

51 g

Cukr

9 g

Vápník

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, přidáme máslo, žloutky, kysanou smetanu, špetku soli a ocet. Vypracujeme těsto a necháme chvíli uležet. Z těsta uválíme tenký plát, nařežeme na tři dlouhé pruhy, které namotáme na trdlo. Nemáme-li trdlo, použijeme kovovou rouru o síle pivní lahve. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi půl hodiny. Trdlo s těstem vyjmeme, trdlo opatrně vysuneme a trdelník necháme vychladnout.
2
Posypeme moučkovým cukrem, nakrájíme na plátky nebo necháme vcelku, a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.