Maso vepřové na grilu

Name: Maso vepřové na grilu
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso tučné; 1.5 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Med včelí; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Omáčka Hoisin; 1 lžíce Omáčka ústřicová; 0.5 lžička Chilli omáčka; 1 lžíce Rum; 1 lžička Olej sezamový; 1 lžíce Fazolová černá omáčka

55 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso tučné
- 1,5decilitryVoda pitná
- 1lžíceMed včelí
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceOmáčka Hoisin
- 1lžíceOmáčka ústřicová
- 0,5lžičkaChilli omáčka
- 1lžíceRum
- 1lžičkaOlej sezamový
- 1lžíceFazolová černá omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

639 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

57 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

74 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájíme vepřové maso na proužky asi 20cm dlouhé. Vložíme je do mísy, smícháme přísady na marinádu - cukr, fazole, sójovou omáčku, omáčku ústřicovou a hoisin, chilli omáčku, rum a olej. Marinádou přelijeme vepřové maso, několikrát v ní obrátíme a necháme marinovat přikryté 4 hodiny.
2
Maso vyndáme z marinády, dáme do pekáče a zalijeme vařící vodou. Pečeme v předehřáté troubě 15 minut. Snížíme teplotu, potřeme maso uschovanou marinádou a obrátíme. Pečeme 10 minut.
3
Vyndáme maso z trouby, potřeme medovým sirupem a 4 minuty necháme v grilu rozehřátém na střední teplotu. Obrátíme jednou, dokud nezhnědne.
4
Před podáváním necháme maso trochu vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.