Masové kuličky syrové

Name: Masové kuličky syrové
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Sezam - semena; 30 gramů Cibulka jarní; 15 gramů Zázvor nakládaný; 200 gramů Hovězí maso mleté; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 15 gramů Wasabi pasta; 65 mililitrů Omáčka sójová

22 min.

Ingredience

- 25gramůSezam - semena
- 30gramůCibulka jarní
- 15gramůZázvor nakládaný
- 200gramůHovězí maso mleté
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 15gramůWasabi pasta
- 65mililitrůOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

144 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

8 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

636 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté hovězí maso z kvalitního kusu vložíme do mísy, přidáme žloutek, sójovou omáčku, pastu wasabi, nakládaný zázvor, který scedíme, vymačkáme z něj tekutinu, nakrájíme na drobné kousky a přidáme k masu. Bílou část jarní cibulky posekáme nadrobno, zelenou nať nakrájíme na tenké kroužky. Bílou cibulku přidáme do mísy a vypracujeme masové těsto. V suché pánvi opražíme sezamová semínka dorůžova, necháme chladnout, z masového těsta tvoříme malé kuličky, které v sezamu obalíme. Kuličky upravíme na servírovací mísu, posypeme kroužky zelené cibulky a podáváme jako pohoštění.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.