Mečoun s citronovým pepřem

Name: Mečoun s citronovým pepřem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Filé z mečouna; 100 gramů Máslo čerstvé; 1 stroužek Česnek; 2 lžičky Bazalka; 4 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Pepř citronový; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika zelená; 4 krajíce Chléb konzumní

20 min.

Ingredience

- 800gramůFilé z mečouna
- 100gramůMáslo čerstvé
- 1stroužekČesnek
- 2lžičkyBazalka
- 4lžíceOlej olivový
- 2lžícePepř citronový
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika zelená
- 4krajíceChléb konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

650 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

36 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

932 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme rozehřáté máslo, prolisovaný česnek a bazalku. Pořádně zamícháme a dáme do ledničky. Plátky z mečouna potřeme olejem a následně pepřem, který co nejvíce vetřeme do masa. Maso dáme do ledničky odležet.
2
Papriky nakrájíme na plátky. Gril rozehřejeme na střední teplotu a rošt potřeme olejem, aby se maso a zelenina nepřichytaly. Maso grilujeme cca 4 minuty z každé strany, papriku dvě minuty, dokud trochu nezměkne. Steaky by se měly téměř rozpadat, avšak zůstat šťavnaté.
3
Na talíř položíme steak, na který dáme trochu česnekového másla. Vše ozdobíme grilovanou zeleninou a jako přílohu zvolíme čerstvý chléb.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.