Medové perníčky rumové

Name: Medové perníčky rumové
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Cukr moučkový; 150 gramů Máslo čerstvé; 1000 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Med včelí; 30 gramů Soda jedlá; 10 gramů Hřebíček mletý; 10 gramů Anýz mletý; 5 gramů Skořice mletá; 50 gramů Sádlo škvařené; 80 mililitrů Rum; 25 gramů Tuk

40 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 200gramůCukr moučkový
- 150gramůMáslo čerstvé
- 1000gramůMouka pšeničná hladká
- 100gramůMed včelí
- 30gramůSoda jedlá
- 10gramůHřebíček mletý
- 10gramůAnýz mletý
- 5gramůSkořice mletá
- 50gramůSádlo škvařené
- 80mililitrůRum
- 25gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

465 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

16 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

516 mg

Cukr

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme změklé máslo, přidáme vejce, cukr a vyšleháme metlou. Přisypeme mouku, sodu, mletou skořici, anýz, hřebíček a přidáme med, sádlo a rum. Vypracujeme tužší perníkové těsto, vyválíme ho na tenčí plát, ze kterého vykrajujeme malé tvary perníčků. Plech pomažeme tukem a perníčky na plech vyskládáme vedle sebe. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při střední teplotě asi 20 minut.
2
V hrnku rozkvedláme jedno vejce s troškou vody a ještě horké perníčky potřeme, aby se po vychladnutí leskly.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.