Medovníčky s citronovou polevou

Name: Medovníčky s citronovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 650 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 gramů Med včelí; 250 gramů Cukr moučkový; 50 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 3 gramy Anýz mletý; 3 gramy Hřebíček; 3 gramy Skořice mletá; 20 gramů Soda jedlá; 70 mililitrů Mléko polotučné; 30 mililitrů Rum; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 25 gramů Ořechy vlašské; 200 gramů Poleva citronová; 25 gramů Tuk

55 min.

Ingredience

- 650gramůMouka pšeničná hladká
- 150gramůMed včelí
- 250gramůCukr moučkový
- 50gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 3gramyAnýz mletý
- 3gramyHřebíček
- 3gramySkořice mletá
- 20gramůSoda jedlá
- 70mililitrůMléko polotučné
- 30mililitrůRum
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 25gramůOřechy vlašské
- 200gramůPoleva citronová
- 25gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

575 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

17 g

Sacharidy

98 g

Vláknina

503 mg

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, přidáme med, cukr, rozpuštěné máslo, vejce, žloutek, okořeníme mletým anýzem, hřebíčkem, skořicí, přisypeme jedlou sodu, přilijeme mléko a trochu rumu. Promícháme a vypracujeme těsto. Necháme chvíli uležet, prohněteme, vyválíme na středně silný plát, ze kterého tvořítky vykrajujeme různé tvary. Plech vymažeme tukem, vyskládáme na něj medovníčky, potřeme bílkem, posypeme drcenými ořechy a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při střední teplotě asi 20 až 25 minut.
2
Upečené medovníčky potřeme citronovou polevou a dáme do lednice ztuhnout.
3
Vychlazené medovníčky upravíme na servírovací mísu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.