Medový perník s rumem

Name: Medový perník s rumem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 650 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Cukr moučkový; 250 mililitrů Mléko polotučné; 200 gramů Med včelí; 1 kus Vejce slepičí; 5 gramů Skořice mletá; 3 gramy Anýz mletý; 3 gramy Hřebíček mletý; 5 gramů Soda jedlá; 100 gramů Ořechy lískové; 30 gramů Tuk; 60 mililitrů Rum; 100 gramů Cukr vanilka

70 min.

Ingredience

- 650gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůCukr moučkový
- 250mililitrůMléko polotučné
- 200gramůMed včelí
- 1kusVejce slepičí
- 5gramůSkořice mletá
- 3gramyAnýz mletý
- 3gramyHřebíček mletý
- 5gramůSoda jedlá
- 100gramůOřechy lískové
- 30gramůTuk
- 60mililitrůRum
- 100gramůCukr vanilka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

529 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

11 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

1 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, promícháme s cukrem, přidáme med, vejce, skořici, anýz, hřebíček, sodu, přilijeme mléko a vypracujeme perníkové těsto. Vyválíme ho na středně silný plát, plech pomažeme tukem a celý plát těsta ne něj přendáme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při střední teplotě asi půl hodiny.
2
Plech s těstem vyndáme a necháme vychladnout.
3
V hrnku rozmícháme horký rum s vanilkovým cukrem, mícháme tak dlouho, až poleva bude jednolitá a bude se lesknout. Vychladlý perník potřeme rumovou polevou, posypeme drcenými ořechy a nakrájíme na řezy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.