Medový pudink z kukuřičné mouky

Name: Medový pudink z kukuřičné mouky
Prep time: 10 min
Cook time: 100 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 70 gramů Mouka kukuřičná; 100 gramů Med včelí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 špetky Sůl; 1 lžička Skořice mletá; 2 špetky Zázvor mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 200 mililitrů Mléko plnotučné; 0.25 lžička Muškátový oříšek; 1 lžíce Máslo čerstvé; 200 mililitrů Mléko plnotučné

110 min.

Ingredience

- 70gramůMouka kukuřičná
- 100gramůMed včelí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2špetkySůl
- 1lžičkaSkořice mletá
- 2špetkyZázvor mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 200mililitrůMléko plnotučné
- 0,25lžičkaMuškátový oříšek
Do formy
- 1lžíceMáslo čerstvé
Na přelití
- 200mililitrůMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

213 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

10 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

373 mg

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko svaříme, necháme vychladnout a zašleháme do něj kukuřičnou mouku. Nádobu postavíme do vodní lázně a zhruba dvacet minut za neustálého míchání vaříme, až směs zhoustne. Poté do ní vmícháme med, koření, máslo a po částech rozšlehaná vejce. Směs už se nesmí dál vařit.
2
Zapékací mísu vytřeme máslem, vlijeme do ní pudink, který opatrně přelijeme studeným mlékem, už nemícháme.
3
Pudink pečeme v předehřáté troubě zhruba hodinu, až se mléko vsákne a pudink má zlatavou kůrčičku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.