Měkké placičky

Name: Měkké placičky
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 10 kusů Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Sůl; 40 gramů Cukr krupice; 300 gramů Cukr moučkový; 120 gramů Smetana 33% (šlehačka); 300 gramů Mouka mandlová

70 min.

Ingredience

- 10kusůVaječný bílek slepičí
- 1špetkaSůl
- 40gramůCukr krupice
- 300gramůCukr moučkový
- 120gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 300gramůMouka mandlová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

611 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

22 g

Sacharidy

91 g

Cukr

84 g

Vápník

88 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mandlový prášek smícháme s cukrem a šesti bílky. Poté zapracujeme zakysanou smetanu.
2
4 bílky se špetkou soli vyšleháme v tuhý sníh. Přimícháme 40 g cukru. Směs vmícháme k těstu.
3
Plech vyložíme papírem na pečení a zdobícím sáčkem na něj nastříkáme těsto do tvaru placiček o průměru cca 3 cm.
4
Pečeme při 135 °C cca 50 minut.
5
Upečené cukroví necháme zcela vystydnout, teprve poté odlepíme z papíru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.