Meruňkové knedlíky kynuté

Name: Meruňkové knedlíky kynuté
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 5 gramů Droždí; 200 mililitrů Mléko polotučné; 300 gramů Meruňky; 1 špetka Sůl; 250 mililitrů Smetana 16% (pochoutková)

70 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 5gramůDroždí
- 200mililitrůMléko polotučné
- 300gramůMeruňky
- 1špetkaSůl
- 250mililitrůSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

432 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

11 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, přisypeme rozdrobené droždí, špetku soli, přidáme žloutky, přilijeme vlažné mléko a důkladně propracujeme. Prohněteme a vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple vykynout.
2
Z těsta odtrháváme stejně velké kousky, do každého zabalíme půlku větší meruňky bez pecky, ještě chvíli necháme kynout, knedlíky nasypeme do vroucí vody a zvolna vaříme 25 až 30 minut. Podle velikosti knedlíků.
3
Knedlíky scedíme, rozdělíme na talíře a polijeme smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.