Míchaná vejce s letní zeleninou

Name: Míchaná vejce s letní zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 1 špetka Kmín drcený; 80 gramů Šunka dušená; 2 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 litr Voda pitná; 0.5 kus Kapusta hlávková; 0.5 lžička Sůl

20 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 1špetkaKmín drcený
- 80gramůŠunka dušená
- 2kusyCibulka jarní
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1litrVoda pitná
- 0,5kusKapusta hlávková
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

239 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

12 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou, omytou kapustu nakrájíme na nudličky a vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodou. Povaříme 3-5 minut, vyjmeme a necháme okapat. Propláchneme studenou vodou a znovu necháme okapat.
2
V míse ušleháme vejce a bílky. Směs osolíme a okmínujeme.
3
Pánev potřeme olejem, rozehřejeme, vlijeme vaječnou směs a mícháme asi 3 minuty. Potom přimícháme kapustu, nadrobno nakrájenou šunku a očištěnou, na kolečka nakrájenou cibulku. Za občasného míchání smažíme ještě 2-3 minuty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.