Míchaná vejce se žampiony

Name: Míchaná vejce se žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Žampiony čerstvé; 100 gramů Bresaola - Sušená hovězí šunka; 25 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř bílý; 1 špetka Sůl mořská; 0.5 hrst Pažitka

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 100gramůBresaola - Sušená hovězí šunka
- 25gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř bílý
- 1špetkaSůl mořská
- 0,5hrstPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

12 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli očistíme, nakrájíme na jemno. Očištěné žampiony pokrájíme na tenké plátky a šunku na nudličky.
2
Máslo rozehřejeme na pánvi, podusíme cibuli do sklovita, přidáme šunku a žampiony, za občasného míchání podusíme.
3
Rozklepnutá vejce promícháme metlou, osolíme, opepříme a vlijeme na pánev k ostatním. Směs za občasného míchání necháme zhoustnout, poté odstavíme z ohně a rozdělíme na talířky.
4
Opranou pažitku osušíme, rozkrájíme na jemno a posypeme naporcovaná míchaná vejce.
5
Podáváme s pečivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.