Mincové váčky

Name: Mincové váčky
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Shiitake houby; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 kus Vejce slepičí; 0.75 decilitr Voda pitná; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 0.5 lžička Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Cibulka jarní; 90 gramů Kukuřice cukrová; 0.5 kus Chilli paprička; 1 lžíce Fazolová černá omáčka

65 min.

Ingredience

- 3kusyShiitake houby
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 1kusVejce slepičí
- 0,75decilitrVoda pitná
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 0,5lžičkaSůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2kusyCibulka jarní
- 90gramůKukuřice cukrová
- 0,5kusChilli paprička
- 1lžíceFazolová černá omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

416 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

8 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

10 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky s teplou vodou vložíme houby a necháme 25 minut bobtnat.
2
Do mísy dáme hladkou mouku, přidáme vejce, vodu, kypřící prášek, sůl a vymícháme hladké těsto.
3
Těsto prohněteme na pomoučněné podložce, přikryjeme navlhčenou utěrkou a necháme 6 minut odpočinout.
4
Houby procedíme a vymačkáme z nich vodu. Odstraníme tuhé části a pokrájíme.
5
Ve velké pánvi rozehřejeme olej a smažíme 2 minuty houby, pokrájené jarní cibulky, kukuřici a chilli. Přidáme fazolovou omáčku a sundáme pánev z ohně.
6
Vypracujeme těsto do tvaru šišky a pokrájíme na 24 dílů. Z každého dílu vyválíme tenkou placku a dáme doprostřed 1 lžičku náplně. Konce přehneme k sobě a stiskneme.
7
Knedlíky vložíme do naolejovaného pařáku. Pařák umístíme nad hrnec s vroucí vodou, přikryjeme pokličkou a povaříme knedlíky v páře 14 minut.
8
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.