Mini dortíčky

Name: Mini dortíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Máslo čerstvé; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 2 kusy Puding bezlepkový; 100 gramů Cukr krupice; 6 lžic Kokos strouhaný; 50 gramů Čokoláda hořká; 4 lžíce Mandle; 5 lžic Ořechy vlašské; 5 kusů Vejce slepičí; 5 lžic Cukr krystal; 5 lžic Mouka bezlepková

40 min.

Ingredience

Krém
- 250gramůMáslo čerstvé
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 2kusyPuding bezlepkový
- 100gramůCukr krupice
Na zdobení
- 6lžicKokos strouhaný
- 50gramůČokoláda hořká
- 4lžíceMandle
- 5lžicOřechy vlašské
Těsto
- 5kusůVejce slepičí
- 5lžicCukr krystal
- 5lžicMouka bezlepková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

791 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

63 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

34 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do rendlíku si nalijeme 2.5 dl mléka a pomalu ho přivedeme k varu. Ve 2.5 dl mléka si rozmícháme 2 sáčky vanilkového pudinku Dr. Oekter a vlijeme ho do za stálého míchání do horkého mléka. Přidáme moučkový cukr. Za stálého míchání při mírné teplotě uvaříme hustý krém a necháme ho vychladnout. Elektrickým šlehačem budeme puding šlehat, postupně přidávat máslo, až vyšleháme lehký, hustý krém.
2
V míse si elektrickým šlehačem vyšleháme 5 vajec a 5 lžic krystalového cukru, poté přimícháme 5 lžic bezlepkové mouky. Vypracujeme hladké vláčné těsto, které nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, širokým nožem ho uhladíme a dáme do předem vyhřáté trouby na 190°C-200°C péct. Pečeme přibližně 15 minut dozlatova.
3
Z upečeného (vychladlého) plátu těsta kulatou formičkou o průměru 6-8 cm vykrojíme kolečka, která potřeme silnější vrstvou krému. Každý „mini dortík“ posypeme kokosem, ozdobíme ořechy, mandlemi a nastrouhanou čokoládou, dáme je na mísu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.