Minicheesecaky s čokoládou

Name: Minicheesecaky s čokoládou
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 50 gramů Preclík sezamový; 70 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Sýr Ricotta; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Vanilková pasta; 200 gramů Tatiana Čokoládový mix; 250 gramů Sýr krémový; 200 gramů Salko; 100 gramů Oreo sušenky

85 min.

Ingredience

- 50gramůPreclík sezamový
- 70gramůMáslo čerstvé
- 250gramůSýr Ricotta
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaVanilková pasta
- 200gramůTatiana Čokoládový mix
- 250gramůSýr krémový
- 200gramůSalko
- 100gramůOreo sušenky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

178 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

16 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

71 mg

Cukr

810 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předehřejeme troubu na 170 °C.
2
Preclíky a sušenky Oreo můžeme rozmixovat, nebo je vložíme do plastového sáčku a válečkem je rozdrtíme na jemné drobečky. Vložíme je do mísy a promícháme s rozehřátým máslem. Připravíme si formu na pečení 12 ks cheesecake / muffinů. Každou prohlubeň vytřeme tukem a sušenkový základ lžící natlačíme do každé prohlubně.
3
Prošleháme ricottu se smetanovým sýrem ve velké míse. Přidáme dvě malá vejce, kondenzované mléko, lžičku vanilkové pasty a dohladka prošleháme. Do krému přimícháme tři čtvrtiny čokoládových kousků( můžeme použít kousky/čočky z mléčné, bílé, nebo tmavé čokolády, nebo jejich směs ). Rozdělíme náplň do formy tak, aby nedosahovala až k okraji prohlubní, protože zahříváním se objem cheesecake trochu zvětší. Je možné, že nespotřebujeme všechnu náplň.
4
Vložíme formu do předehřáté trouby a pečeme 20-25 minut, až do ztuhnutí povrchu. Jen uprostřed musí zůstat malé měkké místo. Jakmile vyjmeme cheesecake z trouby, posypeme je zbytkem čokoládových kousků, ty se na horké náplni trochu rozpustí.
5
Necháme vychladnout a alespoň na 3 hodiny uložíme do chladničky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.