Minutková vepřová kýta na krkonošský způsob

Name: Minutková vepřová kýta na krkonošský způsob
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 0.5 lžička Omáčka pikantní worcesterová; 1 lžička Kari koření; 1 kus Cibule; 1 kus Feferony; 4 lžíce Pivo tmavé 10% 3,7% obj.; 500 gramů Vepřová kýta; 4 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

marináda
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 0,5lžičkaOmáčka pikantní worcesterová
- 1lžičkaKari koření
- 1kusCibule
- 1kusFeferony
- 4lžícePivo tmavé 10% 3,7% obj.
- 500gramůVepřová kýta
- 4lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

32 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

561 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si marinádu: do mísy dáme 2 lžíce olivového oleje, 2 žloutky, 2 lžíce maizeny, 0.5 lžičky pikantního worcestru, 1 lžičku kari koření, velmi drobně nakrájenou cibuli, 1 pokrájenou feferonku a 4 lžíce černého piva. Marinádu dobře promícháme.
2
Vepřovou kýtu omyjeme, osušíme a pokrájíme na tenké nudličky, které zamícháme do marinády a dáme do chladničky na 12 hodin uležet.
3
Druhý den maso restujeme na rozpáleném olivovém oleji (4 lžíce).

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.