Mléčná polévka s cuketou

Name: Mléčná polévka s cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 decilitry Mléko plnotučné; 4 decilitry Voda pitná; 450 gramů Cuketa; 40 gramů Máslo čerstvé; 40 gramů Krupice dětská; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 decilitr Zakysaná smetana; 1 lžíce Kopr čerstvý; 0.5 lžíce Sůl

35 min.

Ingredience

- 4decilitryMléko plnotučné
- 4decilitryVoda pitná
- 450gramůCuketa
- 40gramůMáslo čerstvé
- 40gramůKrupice dětská
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1decilitrZakysaná smetana
- 1lžíceKopr čerstvý
- 0,5lžíceSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

263 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

19 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko a vodu dáme do hrnce, osolíme a přivedeme do varu. Cuketu očistíme, nakrájíme na malé kostky, které přidáme k mléku. Necháme pomalu vařit až do změknutí cukety, přibližně 15 minut. Z másla a krupice připravíme jíšku, kterou polévku zahustíme, krátce povaříme a odstavíme.
2
Do zakysané smetany rozšleháme žloutek, přidáme k němu drobně nakrájený kopr nebo zelenou petrželku a vše zamícháme do odstavené polévky, kterou už nevaříme.
3
Dosolíme pode chuti a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.