Mléčná polévka se sýrem

Name: Mléčná polévka se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 2 kusy Cibule; 1.5 litry Mléko polotučné; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 kusy Žemle tuková; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

40 min.

Ingredience

- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 2kusyCibule
- 1,5litryMléko polotučné
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2kusyŽemle tuková
- 2kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

406 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

20 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

995 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a rozvaříme ji v trošce vody se solí doměkka.
2
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme ji mlékem a dobře rozšleháme. Přidáme rozvařenou cibuli a necháme přejít varem. Potom polévku přecedíme a před podáváním vmícháme žloutky.
3
Do talířů vložíme na kostičky nakrájené a opečené žemle, strouhaný sýr a nalijeme horkou polévku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.