Mléčná rýže stracciatella

Name: Mléčná rýže stracciatella
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Cukr krupice; 400 gramů Rýže předvařená (parboiled); 1 lžička Cukr vanilka; 100 gramů Čokoláda hořká; 250 gramů Mango; 80 gramů Mandle; 1.5 litry Mléko polotučné; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 20 gramů Máslo čerstvé; 1 balení Ztužovač šlehačky

40 min.

Ingredience

- 3lžíceCukr krupice
- 400gramůRýže předvařená (parboiled)
- 1lžičkaCukr vanilka
- 100gramůČokoláda hořká
- 250gramůMango
- 80gramůMandle
- 1,5litryMléko polotučné
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1baleníZtužovač šlehačky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1144 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

51 g

Sacharidy

143 g

Vláknina

8 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko s trochou vody a s cukrem svaříme v hrnci. Přidáme předvařenou rýži a vaříme doměkka. Po vychladnutí uložíme do chladničky asi na 45 minut.
2
Smetanu s vanilkovým cukrem a ztužovačem ušleháme dotuha. Šlehačku spolu s nastrouhanou čokoládou a nasucho opraženými, nasekanými mandlemi vmícháme do vychladlé rýže. Hmotou naplníme máslem vymazané sklenice, upěchujeme a vyklopíme na talíře.
3
Mango oloupeme a 3/4 množství rozmixujeme na pyré. Zbylé mango nakrájíme na kostky a vmícháme do pyré.
4
Mangovou omáčku nalijeme kolem rýže a pokrm ozdobíme nasekanými pistáciemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.