Mletý losos s badyánem

Name: Mletý losos s badyánem
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Losos - filety; 400 gramů Losos uzený; 15 gramů Badyán; 3 gramy Paprika mletá pálivá; 1 gram Pepř černý mletý; 80 gramů Sýr Parmezán

18 min.

Ingredience

- 350gramůLosos - filety
- 400gramůLosos uzený
- 15gramůBadyán
- 3gramyPaprika mletá pálivá
- 1gramPepř černý mletý
- 80gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

13 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

66 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé maso z lososa i uzeného lososa rozmixujeme a promícháme. Mletý badyán smícháme s pálivou mletou paprikou, mletým pepřem, polovinu směsi přimícháme k lososu. Ochucené maso zabalíme do mikrotenového sáčku a dáme do lednice na cca půl hodiny. Parmezán nakrájíme na plátky, rozložíme na papír na pečení, posypeme zbytkem koření a vložíme na dvě minuty do vyhřáté trouby, aby se trochu roztekl.
2
Poté sýr přimícháme k lososu, směs rozdělíme na talířky a doplníme krajíčky toastového chleba, který nasucho opečeme v topinkovači.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.