Moldavský ořechový pudink

Name: Moldavský ořechový pudink
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Žemle tuková; 300 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Vlašské ořechy; 2 lžíce Strouhanka; 150 gramů Jahodová zavařenina; 3 kusy Vejce slepičí; 130 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Cukr krupice

60 min.

Ingredience

- 4kusyŽemle tuková
- 300mililitrůMléko polotučné
- 150gramůVlašské ořechy
- 2lžíceStrouhanka
- 150gramůJahodová zavařenina
- 3kusyVejce slepičí
- 130gramůMáslo čerstvé
- 150gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

648 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

34 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

112 mg

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žemle nakrájíme na kousky a namočíme je do mléka, umeleme 150 g jader vlašských ořechů a rozpustíme máslo. Z vajec oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh.
2
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme do nich ořechy, namočenou žemli a rozpuštěné máslo. Směs dobře promícháme, opatrně vmícháme bílkový sníh a směsí naplníme formu vymazanou máslem a vysypanou strouhankou.
3
Pudink pečeme v troubě při střední teplotě 30-40 minut.
4
Hotový pudink vyklopíme z formy a nakrájíme na porce, které přelijeme zavařeninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.