Moravská vepřová panenka

Name: Moravská vepřová panenka
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřová panenka; 200 gramů Máslo čerstvé; 20 kusů Švestky sušené; 50 mililitrů Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 1 lžíce Slivovice; 100 gramů Zakysaná smetana; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 200 mililitrů Víno bílé

60 min.

Ingredience

- 500gramůVepřová panenka
- 200gramůMáslo čerstvé
- 20kusůŠvestky sušené
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 1lžíceSlivovice
- 100gramůZakysaná smetana
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 200mililitrůVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

3141 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

69 g

Sacharidy

642 g

Vláknina

71 g

Cukr

383 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na medailonky. Vypeckované sušené švestky naplníme kouskem másla a vmáčkneme do medailonků. Maso osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém oleji.
2
Zbylé vypeckované švestky nakrájíme na nudličky a přidáme k masu do výpeku. Vše zalijeme bílým vínem a dusíme, až se víno svaří asi na třetinu.
3
Potom přidáme sladkou i zakysanou smetanu a chvíli povaříme. Nakonec přilijeme slivovici.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.