Morková omáčka

Name: Morková omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Petržel kudrnka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř bílý; 100 gramů Morek; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 40 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Jíška instantní

35 min.

Ingredience

- 20gramůPetržel kudrnka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř bílý
- 100gramůMorek
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 40gramůMáslo čerstvé
- 30gramůJíška instantní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

36 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Morek nasekáme na kostičky a povaříme 7 minut v osolené vodě. Scedíme a zatím necháme ležet.
2
Do hrnce nalijeme oba vývary a přivedeme k varu. Zahustíme jíškou, osolíme a opepříme. Přimícháme máslo a vaříme asi 15 minut, až se část tekutiny odpaří a omáčka více zhoustne. Výsledné množství omáčky je asi tři čtvrtě litru.
3
Nakonec přidáme morek a ještě 2 minuty povaříme. Do hotové omáčky vmícháme sekanou čerstvou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.