Mořská štika dušená na pivu

Name: Mořská štika dušená na pivu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Mořská štika - filety; 1 lžička Citronová šťáva; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Sůl; 3 lžíce Olej olivový; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 decilitry Voda pitná; 1 decilitr Kečup jemný

35 min.

Ingredience

- 600gramůMořská štika - filety
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 4lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaSůl
- 3lžíceOlej olivový
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2decilitryVoda pitná
- 1decilitrKečup jemný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

224 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

9 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

3 mg

Cukr

18 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety mořské štiky omyjeme studenou vodou, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, necháme je chvíli odležet a potom je osolíme a obalíme v mouce.
2
Ve velké hluboké pánvi nebo nízkém hrnci rozehřejeme olej, ryby v něm z obou stran prudce opečeme, podlijeme je pivem a přikryté dusíme, až jsou měkké. Během dušení podle potřeby přiléváme vodu.
3
Měkké rybí filety vyjmeme, do výpeku vmícháme kečup a smetanu, šťávu necháme přejít varem a dochutíme solí.
4
Dušené filety přelijeme na talíři šťávou a podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.