Mošna s jablky

Name: Mošna s jablky
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Sůl; 205 gramů Máslo čerstvé; 6 lžic Voda pitná; 50 gramů Cukr krupice; 2 lžičky Skořice mletá; 1 lžíce Citronová kůra; 3 lžíce Med včelí; 285 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1500 gramů Jablka

95 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 205gramůMáslo čerstvé
- 6lžicVoda pitná
- 50gramůCukr krupice
- 2lžičkySkořice mletá
- 1lžíceCitronová kůra
- 3lžíceMed včelí
- 285gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1500gramůJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

29 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

7 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
2
V míse utvoříme žmolenkové těsto z prosáté hladké mouky, špetky soli a másla. Přidáme vody jen tolik, aby se nám těsto spojilo. Utvoříme z něj kouli a dáme ji ve fólii na půl hodiny do chladničky.
3
Mezitím oloupeme jablka, zbavíme jadřinců a nakrájíme na plátky. Přidáme skořici, cukr, citronovou šťávu a strouhanou kůru.
4
Na pomoučněném vále vypracujeme těsto dohladka, rozválíme kruhovou placku, aby v koláčové formě dost přesahovala přes okraj a poklademe smíchanou ovocnou směsí. Převislé těsto překlopíme na ovocnou směs a utvoříme prolamováním otevřený měšec. Na jablka poklademe 30 gramů pokrájeného másla a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme koláč asi čtyřicet pět minut. Upečený koláč potřeme rozehřátým medem a podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.