Moučný trhanec s rozinkami

Name: Moučný trhanec s rozinkami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 180 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 120 gramů Cukr krupice; 6 kusů Vaječný žloutek slepičí; 160 gramů Mouka pšeničná hrubá; 1 špetka Citronová kůra; 40 gramů Hrozinky; 6 kusů Vaječný bílek slepičí; 20 gramů Cukr vanilka; 0.25 litr Mléko plnotučné

60 min.

Ingredience

- 180gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 120gramůCukr krupice
- 6kusůVaječný žloutek slepičí
- 160gramůMouka pšeničná hrubá
- 1špetkaCitronová kůra
- 40gramůHrozinky
- 6kusůVaječný bílek slepičí
- 20gramůCukr vanilka
- 0,25litrMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

680 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

41 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

1 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
140 g másla rozmícháme se solí, přidáme cukr, citronovou kůru a postupně žloutky. Důkladně promícháme, přidáme po lžících mléko, mouku, rozinky a na závěr sníh ušlehaný z bílků.
2
Zbytkem másla vymastíme pekáč, vlijeme do něj těsto a zvolna pečeme cca 45 min. Hotový trhanec nakrájíme na čtverečky, rozdělíme na talíře, posypeme vanilkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.