Mouřenín s čokoládou a ořechy

Name: Mouřenín s čokoládou a ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 16
Ingredients: 200 gramů Poleva čokoládová; 40 gramů Med včelí; 80 mililitrů Smetana sójová; 6 kusů Vejce slepičí; 250 gramů Čokoláda hořká; 170 gramů Ořechy vlašské; 300 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžička Tresť vanilková; 1 špetka Sůl; 6 lžic Káva Espresso; 250 mililitrů Olej rostlinný; 35 gramů Kakao - prášek; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

65 min.

Ingredience

Poleva
- 200gramůPoleva čokoládová
- 40gramůMed včelí
- 80mililitrůSmetana sójová
- 6kusůVejce slepičí
- 250gramůČokoláda hořká
- 170gramůOřechy vlašské
- 300gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 1lžičkaTresť vanilková
- 1špetkaSůl
- 6lžicKáva Espresso
- 250mililitrůOlej rostlinný
- 35gramůKakao - prášek
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

32 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

3 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a necháme trochu vychladnout. Ořechy nasekáme, vejce utřeme s cukry, esencí a solí do jemného krému. Vmícháme 3 lžíce kávy a řepkový olej.
2
Mouku smícháme s 25 g kakaa a práškem do pečiva, vmícháme do vaječného krému. Promícháme s ořechy a čokoládou.
3
Plech vyložíme pečicím papírem a těsto na něj rozetřeme. Pečeme v předehřáté troubě na 175 °C asi 30-35 minut. Horký koláč napustíme zbylou kávou a necháme vychladnout.
4
Polevu zahříváme za stálého míchání v rendlíku spolu se smetanou a medem, dokud se nerozpustí. Potřeme koláč, necháme chvíli zaschnout, pak posypeme zbylým kakaem a nakrájíme na čtverce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.