Mramorový dort bez tuku

Name: Mramorový dort bez tuku
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lžíce Cukr moučkový; 1 lžíce Olej kukuřičný; 1 lžíce Mouka polohrubá; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 3 lžíce Kakao - prášek; 1 hrnek Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 10 kusů Vaječný bílek slepičí; 1 hrnek Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Tresť mandlová; 0.5 lžička Tresť vanilková

70 min.

Ingredience

- 1lžíceCukr moučkový
- 1lžíceOlej kukuřičný
- 1lžíceMouka polohrubá
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 3lžíceKakao - prášek
- 1hrnekCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 10kusůVaječný bílek slepičí
- 1hrnekMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaTresť mandlová
- 0,5lžičkaTresť vanilková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

212 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

1 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

1 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. dortovou formu vytřeme olejem a vysypeme moukou.
2
1/3 hrnku mouky, polovinu kypřícího prášku, kakao a 2 lžíce cukru smícháme v míse. Zbytek mouky, kypřícího prášku, 2 lžíce cukru a špetku soli smícháme v druhé míse. Z bílků ušleháme sníh. Potom postupně všleháme po lžících zbytek cukru. Sníh musí být pevný. Nakonec do sněhu vmícháme mandlový a vanilkový extrakt. Sníh rozdělíme na poloviny, do jedné poloviny sněhu přimícháme směs mouky s kakaem a do druhé poloviny vmícháme směs mouky bez kakaa. Kakaovou hmotu dáme na dno formy a na ní naneseme světlou hmotu. Nožem s kulatou špičkou projedeme těstem tak, aby vznikl mramorový efekt.
3
Pečeme v předehřáté troubě 45 minut.
4
Dort vyklopíme a necháme vychladnout. Před podáváním posypeme moučkový cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.