Mramorový koláč s dýní

Name: Mramorový koláč s dýní
Prep time: 20 min
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 3 lžíce Kakao; 250 gramů Cukr krupice; 1 kus Kypřící prášek do pečiva; 250 mililitrů Mléko polotučné; 125 mililitrů Olej rostlinný; 1 lžička Skořice mletá; 100 gramů Cukr krystal; 0.5 kus Dýně Hokkaidó; 250 gramů Tvaroh jemný; 1 litr Voda pitná; 3 kusy Vejce slepičí

85 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 3lžíceKakao
- 250gramůCukr krupice
- 1kusKypřící prášek do pečiva
- 250mililitrůMléko polotučné
- 125mililitrůOlej rostlinný
- 1lžičkaSkořice mletá
- 100gramůCukr krystal
- 0,5kusDýně Hokkaidó
- 250gramůTvaroh jemný
- 1litrVoda pitná
- 3kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

13 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

2 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dva žloutky vyšleháme s cukrem krupice do pěny, ze dvou bílků ušleháme sníh. Přidáme kakao. Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě zapracováváme do pěny s mlékem a olejem. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
2
Oloupanou, nakrájenou dýni povaříme ve vodě 20 minut doměkka.
3
Smícháme 1 vejce, rozmixovanou dýni, cukr krystal, tvaroh a skořici.
4
Do koláčové formy s pečicím papírem lijeme na střídačku tmavé těsto a dýňové těsto - potom těsta ještě projedeme obrácenou stranou vařečky, aby vzniklo zajímavé mramorování.
5
Pečeme 35 minut na 180 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.