Mrkev ve žloutkové omáčce

Name: Mrkev ve žloutkové omáčce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná; 1 decilitr Mléko polotučné; 700 gramů Mrkev kořen; 30 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná
- 1decilitrMléko polotučné
- 700gramůMrkev kořen
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

189 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

5 g

Cukr

84 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Vyjmeme ji, nakrájíme na kousky a dusíme na másle. Po chvíli mrkev přisolíme, podlijeme vodou a dále dusíme tak, aby se před koncem dušení odpařila všechna tekutina.
2
Žloutky rozkvedláme v mléce, podlijeme mrkev, podle chuti osolíme a přihřejeme, ale nevaříme.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.