Mrkvová polévka s pomerančovým likérem

Name: Mrkvová polévka s pomerančovým likérem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Cibule; 500 gramů Mrkev kořen; 250 mililitrů Pomerančová šťáva; 1 lžíce Likér pomerančový; 1 špetka Pepř cayenský; 1 lžička Sůl; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 litr Vývar drůbeží; 50 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 250gramůCibule
- 500gramůMrkev kořen
- 250mililitrůPomerančová šťáva
- 1lžíceLikér pomerančový
- 1špetkaPepř cayenský
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1litrVývar drůbeží
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

603 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

27 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

5 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, na klínky nakrájenou cibuli smažíme na másle 5 minut. Přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou mrkev, zalijeme vývarem a uvaříme doměkka.
2
Polévku scedíme, zeleninu rozmixujeme a smícháme s vývarem. Přilijeme pomerančový likér, pomerančovou šťávu a podle chuti osolíme, opepříme a okořeníme trochou worcesteru.
3
Polévku na talířích ozdobíme ušlehanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.