Mrkvová polévka se smetanou

Name: Mrkvová polévka se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Karotka; 1 šálek Smetana 12% (konzumní); 1 šálek Hrášek; 10 gramů Petržel - nať; 5.5 lžic Máslo čerstvé; 5.5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 litr Hovězí vývar základní

40 min.

Ingredience

- 8kusůKarotka
- 1šálekSmetana 12% (konzumní)
- 1šálekHrášek
- 10gramůPetržel - nať
- 5,5lžicMáslo čerstvé
- 5,5lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5litrHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

406 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

31 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou karotku jemně nakrájíme, podusíme na lžičce másla, zalijeme vývarem a dusíme doměkka.
2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme vývarem a spolu s měkkou karotkou povaříme asi 15 minut.
3
Polévku rozmixujeme nebo prolisujeme a přidáme smetanu a hrášek. Nakonec do polévky nasypeme jemně nasekanou petrželku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.