Mrkvovo - okurkový dip

Name: Mrkvovo - okurkový dip
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 lžička Maizena - kukuřičný škrob; 100 gramů Mrkev kořen; 1 kus Okurka salátová; 20 gramů Zázvor mletý; 2 kusy Chilli paprička; 1 hrst Koriandr čerstvý; 80 gramů Cukr třtinový; 200 mililitrů Ocet vinný; 1 lžička Sůl; 7 lžic Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 1lžičkaMaizena - kukuřičný škrob
- 100gramůMrkev kořen
- 1kusOkurka salátová
- 20gramůZázvor mletý
- 2kusyChilli paprička
- 1hrstKoriandr čerstvý
- 80gramůCukr třtinový
- 200mililitrůOcet vinný
- 1lžičkaSůl
- 7lžicVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

184 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

1 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

3 g

Cukr

29 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve očistíme veškerou zeleninu, poté nakrájíme mrkev na co nejmenší kousky, to samé uděláme s okurkou.
2
Připravenou okurku rozmixujeme se zázvorem.
3
Chilli papričky a koriandr nadrobno nasekáme, přimícháme k okurkové směsi. Nakonec do směsi vmícháme připravenou mrkev.
4
V hrnci zahřejeme směs octa s trochou vody a cukru. Ve zbytku vody rozmícháme škrob, vlijeme do směsi.
5
Vše za stálého míchání vaříme zhruba 4 minuty, poté přidáme mrkvovo - okurkovou směs a krátce prohřejeme. Dochutíme solí a necháme v chladu, poté servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.