Mrkvový koláč s ořechy a jablečným pyré

Name: Mrkvový koláč s ořechy a jablečným pyré
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 180 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Zázvor mletý; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Pepř bílý mletý; 3 kusy Vejce slepičí; 215 gramů Cukr krupice; 140 gramů Olej slunečnicový; 65 gramů Přesnídávka dětská; 225 gramů Mrkev; 50 gramů Ořechy vlašské; 50 gramů Rozinky; 10 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 0.5 lžička Soda jedlá; 0.5 lžička Skořice mletá; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 180gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaZázvor mletý
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaPepř bílý mletý
- 3kusyVejce slepičí
- 215gramůCukr krupice
- 140gramůOlej slunečnicový
- 65gramůPřesnídávka dětská
- 225gramůMrkev
- 50gramůOřechy vlašské
- 50gramůRozinky
- 10gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 0,5lžičkaSoda jedlá
- 0,5lžičkaSkořice mletá
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

23 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

490 mg

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 °C.
2
Dortovou formu vytřeme rozpuštěným máslem a necháme v chladničce ztuhnout.
3
Mrkev oškrábeme, omyjeme a nahrubo nastrouháme. Ořechová jádra nahrubo nasekáme.
4
V misce rozšleháme vejce, přimícháme cukr, šleháme dohladka. Do směsi pomalu přiléváme olej a stále mícháme (asi jako při přípravě majonézy). Když je směs hotová, vmícháme jablečnou dětskou přesnídávku.
5
V hlubší míse smícháme všechny sypké suroviny a uděláme široký důlek, do něhož vlijeme vaječnou směs. Zamícháme a přidáme mrkev, ořechy a rozinky. Směs pečlivě promícháme, poté vlijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě zhruba 55 minut.
6
Upečený koláč necháme 15 minut chladnout, poté překlopíme na mřížku, kde koláč necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.