Muffiny s javorovým sirupem

Name: Muffiny s javorovým sirupem
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 170 gramů Ořechy pekanové; 70 gramů Cukr krupice; 0.25 lžička Skořice mletá; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 3 lžíce Sirup javorový; 150 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Cukr moučkový; 300 mililitrů Mléko - podmáslí; 1 lžička Soda jedlá; 340 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Tuk rostlinný

65 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 170gramůOřechy pekanové
- 70gramůCukr krupice
- 0,25lžičkaSkořice mletá
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 3lžíceSirup javorový
- 150gramůMáslo čerstvé
- 100gramůCukr moučkový
- 300mililitrůMléko - podmáslí
- 1lžičkaSoda jedlá
- 340gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceTuk rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

774 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

47 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

5 g

Cukr

31 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si formu na 24 kusů muffinů a vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2
Na plech rozprostřeme pekanové ořechy a asi 5 minut je pražíme v troubě, poté necháme vychladnout. Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, sodou, solí a skořicí.
3
V jiné nádobě rozmixujeme oba cukry, javorový sirup a změklé máslo. Řádně vyšleháme mixerem do lehké pěny. Poté postupně zašleháváme po jednom vejce. Do této směsi vlijeme polovinu podmáslí a polovinu suché směsi a poté druhé poloviny. Na závěr do hmoty vmícháme posekané pekanové ořechy.
4
Formičky naplníme asi do 2/3, zdobíme polovinami z 30 kusů pekanových ořechů a pečeme zhruba 25 minut (hotové muffiny se musí po zmáčknutí zvednout). Hotové muffiny po pěti minutách chladnutí vyklopíme na síto a necháme úplně vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.